设为首页 加入收藏 联系我们
“仙境海岸,品重烟台”中国葡萄酒公开课在公司举办
日期: 2024-05-09 来源: 伟德bevictor中文版 点击数:

2024年5月8日,立夏节气过后,由中国酒业协会葡萄酒分会组织、公司张艳梅副教授主讲的龙行高校中国葡萄酒校园公开课“仙境海岸,品重烟台”在公司圆满举行。本次活动吸引了39名员工、4名教师积极参与,现场氛围热烈,课程内容丰富多彩,取得了显著成效。

本次公开课围绕“烟台葡萄酒”这一主题,君顶酒庄总工程师从历史、地理、文化、酿造工艺等多个维度展开,内容设置紧密结合六款各具特色的烟台产区代表性酒款,激发了员工的学习兴趣。课程不仅涉及理论知识,还讲到了人文、葡萄酒工艺等方面,使员工能够在生动有趣的氛围中学习知识,提升了课程的吸引力。在线下品鉴过程中,公司葡萄酒课程教师张艳梅老师互动环节丰富课程设计了多个互动环节,包括知识问答、品酒体验、员工讨论等,极大地提高了员工的参与度和互动性。互动环节不仅活跃了课堂气氛,还促进了员工对所学知识的深度理解与掌握。

“仙境海岸,品重烟台”葡萄酒公开课,成功地激发了员工对烟台葡萄酒的兴趣,丰富了他们的专业知识,并提高了他们的实践能力和文化自信。员工们对烟台葡萄酒的历史、品种、酿造工艺有了系统的了解。他们对烟台地区独特的风土条件及其对葡萄酒品质的影响表现出极大兴趣。品鉴体验提升兴趣课程中安排的烟台葡萄酒品鉴环节,使员工们在实践中感受到不同葡萄酒的独特风味,并且每款葡萄酒员工都撰写了品鉴笔记。员工们对中国葡萄酒的悠久历史和文化积淀产生了浓厚兴趣。员工们对中国悠久的酒文化有了更深的认识,增强了他们对本土文化的自信心和自豪感。

(图文/酒店管理教研室)

Copyright 伟德·bevictor(中文版)国际-始于英国1946 版权所有